Olvídate de las fermentaciones arruinadas y los malos olores
¿Cansado de que aparezca moho en la superficie de tus encurtidos caseros? Este tarro de fermentación de cerámica espesada resuelve el principal problema de los principiantes: la exposición al aire. Su canal de agua perimetral actúa como una barrera física infranqueable para los contaminantes externos.
Control absoluto del proceso anaeróbico
El diseño con tapa de esclusa de aire asegura que los gases internos se liberen de forma natural sin dejar entrar oxígeno. Tus vegetales permanecerán sumergidos de forma segura en su salmuera, desarrollando un sabor equilibrado, limpio y una textura perfectamente crujiente en cada lote de kimchi C-1.
